10. Gasthof Hirsch

Der Gasthof Hirsch ist das älteste Gasthaus in Eglosheim und von den vielen Gasthöfen, die es einst im Stadtteil gab, einer der wenigen, die bis heute erhalten geblieben sind. Nach dem 30-jährigen Krieg, in dem fast das ganze Dorf zerstört wurde, waren nur noch die Katharinenkirche, das Forsthaus, das Rathaus, die Kelter und das Gasthaus Hirsch übrig geblieben.

Der an der früheren Fernstraße in markanter Ecklage gelegene Gasthof Hirsch ist das älteste bekannte Gasthaus in Eglosheim. Das Alt-Eglosheimer Wirtshaus wurde nach dem Dreißigjährigen Krieg 1648 von dem Schafhofbauern Claus Meyle eröffnet. Der Hirsch wird im Eglosheimer Lagerbuch von 1675 erwähnt als Herberge samt Scheuren, Stallung und Keller. Das heutige Gebäude stammt aus dem 17. Jahrhundert und steht vermutlich am Platz eines bereits für das späte Mittelalter überlieferten Gasthofes. Das Gebäude ist über einem massiven Sockel in Fachwerk errichtet, der polygonale Erker ist eine Zutat aus der Zeit um 1900.

Trotz der wechselvollen Geschichte und der Modernisierungen im Laufe der Zeit hat der Gasthof Hirsch seinen traditionellen Charme bewahrt. Heute können Besucher wegen Geschäftsaufgabe leider nicht mehr in den alten Gewölben speisen oder in den gemütlichen Stuben Platz nehmen, die von historischen Fotos und Erinnerungsstücken geprägt waren. Die Küche des Gasthauses verwöhnte seinerzeit mit regionalen Spezialitäten und saisonalen Gerichten, die von den umliegenden Bauernhöfen und Märkten stammten.